Bahan:
500 g kentang, kupas, iris memanjang tiga bagian, goreng dan haluskan (atau diganti dengan 2 sachet mashed potato dicampur dengan 400 ml air panas
100 g daging cincang (optional)
2 st bawang goreng, haluskan
1 st bawang putih bubuk
1/2 st bawang putih bubuk
1/2 st merica
1/2 st pala bubuk
1 st garam
1 st peterseli atau seledri, cincang halus
1 telur, pisahkan kuning dan putihnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali putih telur, aduk hingga rata.
2. Bentuk perkedel oval pipih, kemudian celupkan ke putih telur.
3. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
4. Sajikan.
Comments