BAHAN:
1 kg ayam (10 potong)
1 sendok teh serai bubuk
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
700 mL air
1/2 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak
1 bungkus bumbu opor
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu opor, daun jeruk, daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna-
3. Masukkan air, garam dan gula. Masak hingga meresap. Angkat.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kecokelatan.
Untuk 8 porsi
Diambil dari hidangan sebulan seri 5 Sedap Sekejap
Comments